椰汁篩分解決方案

椰汁篩分解決方案
一、項目背景
椰汁是椰樹果實椰果的抽取汁液，汁清如水、清甜透亮、營養(yǎng)豐富，深受消費者喜愛。在椰汁生產(chǎn)過程中，篩分工序是保證產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，需要效率高去除雜質(zhì)，以確保產(chǎn)品的品質(zhì)。
二、生產(chǎn)工藝流程
椰子→破殼、取水→刮絲→烘干→干椰絲→磨漿→篩分→配料→均質(zhì)→灌裝→壓蓋→殺菌→成品。其中，篩分為重要環(huán)節(jié)，需精細(xì)化去除雜質(zhì)，保障后續(xù)生產(chǎn)順利進(jìn)行及產(chǎn)品質(zhì)量。
三、篩分需求分析
（一）篩分目的
主要為除雜，去除椰汁磨漿后物料中的雜質(zhì)，如椰肉纖維、碎殼等，保證椰汁的純凈度。
（二）篩分目數(shù)
80目，該目數(shù)能有效攔截雜質(zhì)，同時確保椰汁有效成分順利通過，保證篩分效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
（三）篩分產(chǎn)能
1t/h，需設(shè)備在該產(chǎn)能下穩(wěn)定運行，滿足生產(chǎn)需求。

四、篩分設(shè)備選型及介紹
（一）設(shè)備選型
選用旋振篩，其適用于食品行業(yè)的液體、顆粒等物料的篩分除雜，符合椰汁篩分需求。
（二）工作原理
旋振篩以立式振動電機為激振源，電機上下兩端安裝偏心重錘，將旋轉(zhuǎn)運動轉(zhuǎn)變?yōu)樗?、垂直、傾斜的三次元運動，并傳遞給篩面。通過調(diào)節(jié)上下兩端的相位角，可改變物料在篩面上的運動軌跡，實現(xiàn)效率高篩分。
（三）產(chǎn)品優(yōu)勢
適用范圍廣，任何顆粒、粉末、粘液在一定范圍內(nèi)均可篩選。
篩分精度高，篩分細(xì)至600目或0.02mm，過濾小至5微米，能滿足80目篩分要求，有效去除雜質(zhì)。
可進(jìn)行分級篩選，能安裝一至五層篩網(wǎng)，同時進(jìn)行二至六個等級的分選或過濾，本方案中可根據(jù)實際需求選擇合適層數(shù)。
效率高、設(shè)計精巧耐用，換網(wǎng)容易、操作簡單、清洗方便，符合食品生產(chǎn)衛(wèi)生要求。
雜質(zhì)、粗料自動排出，可連續(xù)作業(yè)，滿足1t/h的產(chǎn)能需求。
網(wǎng)架設(shè)計獨特，篩網(wǎng)使用時間長久，換網(wǎng)快，只需3-5分鐘，節(jié)省人力，兩人即可完成換網(wǎng)，減少停機時間，提高生產(chǎn)效率。
體積小，節(jié)省空間，移動方便，可靈活布置在生產(chǎn)線上。
結(jié)合1t/h的產(chǎn)能需求，可選擇S49-800或S49-1000型號的旋振篩，具體可根據(jù)生產(chǎn)車間空間、安裝要求等因素進(jìn)一步確定。
五、方案實施
（一）設(shè)備安裝
根據(jù)生產(chǎn)車間布局，選擇合適位置安裝旋振篩，確保設(shè)備穩(wěn)定，與前后工序銜接順暢。安裝時需注意按照設(shè)備說明書要求進(jìn)行，保證各部件安裝正確。
（二）調(diào)試運行
設(shè)備安裝完成后，進(jìn)行調(diào)試運行。調(diào)試內(nèi)容包括：
檢查振動電機運轉(zhuǎn)是否正常，有無異常噪音。
調(diào)節(jié)上下偏心重錘的相位角，觀察物料在篩面上的運動軌跡，確保符合篩分要求。
進(jìn)行空載運行和負(fù)載運行測試，驗證設(shè)備在1t/h產(chǎn)能下的運行穩(wěn)定性和篩分效果。
（三）操作與維護(hù)
操作：操作人員需經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，熟悉設(shè)備的操作流程和注意事項。開機前檢查篩網(wǎng)是否安裝牢固，設(shè)備各部件是否正常；開機后觀察設(shè)備運行情況，定期檢查篩分效果。
維護(hù)：制定定期維護(hù)計劃，包括：
定期清理篩網(wǎng)表面的雜質(zhì)，防止篩網(wǎng)堵塞。
檢查振動電機的軸承潤滑情況，及時添加潤滑油。
檢查設(shè)備各部件的連接螺栓是否松動，如有松動及時擰緊。
定期更換篩網(wǎng)，根據(jù)篩網(wǎng)的使用情況，一般建議每3-6個月更換一次，以保證篩分精度。

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